養蜂場の四季　(国産はちみつ生産直売)みつばち村・春日養蜂場

養蜂場の四季
みつばち村では、「季節を楽しむはちみつ」として、蜜源となる花の咲く時期ごとにはちみつを採って皆さまにお届けしております。これは、生産直売だからできることでもあるのです。自分たちが採ってきたはちみつは、そのまま一斗缶で保管され、そこには採蜜日・採蜜場所を記載してあります。採蜜時期ごとに、保管されたはちみつは、そのまま季節ごとのはちみつとして販売しております。


	１２月から３月末まで和歌山県白浜町周辺和歌山県白浜町周辺で春の繁殖を行っています。梅林の下に置いて、花粉交配のお手伝いをしています。そして、実った南高梅を使用して作ったのが、はちみつ梅ジュースと梅ジャムです。

山の斜面に広がる梅畑に、20kg余りあるミツバチの巣箱を背負って運びます。トラックが直ぐ近くまで入れない場所では、背負ったまま運ばなくてはならず、大変なときもあります。


	４月から５月末まで岐阜県不破郡垂井町/関ヶ原町桜が咲き乱れる、山すその蜂場で春桜蜜を採り、レンゲのピンクのカーペットの中で、レンゲ蜜を採ります。

岐阜県西濃地方のレンゲ畑は日本一！最高品質のれんげ蜜として流通してます。みつばち村では、毎年800kgほどのレンゲの種を、地元の契約農家さんと共同で育てる活動をしています。それでも、年々少なくなってくるレンゲ畑を、守り続けたいと強く思いこれからも活動を続けて生きます。子供の頃、レンゲ畑で遊んだ記憶は今でも忘れません。その思い出を、子・孫・・・にも体験してもらいたいとも思っています。


	５月より９月末まで岐阜県不破郡垂井町/関ヶ原町伊吹山・池田山　山の中へ移動。木陰の涼しい場所にミツバチの箱を置いて、山の樹木の花のハチミツを採ります。

定期的に巣箱の中の様子を検査し、良質なはちみつが採れるように管理しています。真夏でも、ミツバチに刺されないように長袖のツナギを着ての作業を行ないます。着ているツナギが、汗でビッショリになるほど。これも皆さまに、香り高く美味しいはちみつをお届けしたい。喜んでいただけるお客様がたくさんいるから頑張れます。


	１０月から１１月末まで岐阜県不破郡垂井町/関ヶ原町日当たりの良い里へミツバチの箱を移動。セイタカアワダチソウのハチミツと花粉を採ります。このハチミツと花粉は、冬越しのための重要な食べ物になります。

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ショップについて

春日　住夫

みつばち村・春日養蜂場の春日です。

ミツバチの飼育箱作り、世話、生産、瓶詰め、販売。そしてホームページの作成とほとんどの仕事をこなします。

そんな私を人は「器用貧乏」と呼びます(涙)

ただ生産から販売まで、すべてを管理していますので、安心、安全、高品質な商品を低価格でお客様へお届けできていると思っております。